Đậu phụ, nấm hương trị máu và gan nhiễm mỡ

09/09/2013

Máu nhiễm mỡ, gan nhiễm mỡ là hai bệnh dễ dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm. Đạu phụ nấm hương có tác dụng tốt cho quá trình cải thiện.

Máu nhiễm mỡ, Gan nhiễm mỡ là hai bệnh dễ dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm. Đạu phụ nấm hương có tác dụng tốt cho quá trình cải thiện.

Mỡ trong máu là hiện tượng cholesterol, triglycerit tăng cao. Bệnh thường dẫn đến những chứng Xơ vữa động mạch, tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim rất nguy hiểm
Theo Đông y chứng mỡ máu tăng cao ứng với chứng đàm trệ, biểu hiện người béo, thừa cân, cảm giác nặng nề, ăn kém ngon, hay bực bội, cáu gắt, nhức đầu, hoa mắt, chóng mặt…

Những bài thuốc cải thiện bệnh máu nhiễm mỡ:

Lấy 10g nấm hương, 10g mộc nhĩ khô, ngâm cho nở, rửa sạch, thái miếng nấu với thịt ăn như canh

Lấy 60g gạo tẻ, 15g hạt củ cải. Nấu cháo gạo tẻ cho chín rồi cho hạt củ cải vào. Gia vị đủ dùng nêm vừa ăn.

Lấy 60g vừng đen, rang chín, xát bỏ vở, nấu với đường thành chè ăn rất tốt.

Mỗi ngày uống 1 - 2 cốc sữa đậu nành và ăn các chế phẩm từ đậu nành như tào phớ (đậu hủ), đậu phụ.

Dùng 100g đậu xanh, 50g mơ chua, 50g đường trắng. Đun đậu xanh và mơ chua chín nhừ, cho đường vào khuấy đều, để nguội rồi ăn.

Đậu xanh, gạo với lượng đủ dùng nấu thành cháo, ăn với đường phèn.

Lấy 30g mộc nhĩ đen, 30g gạo tẻ, 100g rau cần tươi. Mộc nhĩ ngâm nở, rau cần rửa sạch. Tất cả đem nấu thành cháo ăn rất tốt.

Tỏi tươi bóc sạch, ăn mỗi bữa 2- 3 tép. Không nên dùng nhiều quá 5g/ngày vì tỏi có vị cay nóng. Những người đau dạ dày không nên lạm dụng.

Chú ý: Những người mắc chứng tăng mỡ máu không nên ăn hoặc ăn hạn chế các món ăn từ phủ tạng động vật, lòng đỏ trứng gà, vịt, mỡ động vật, đường và không dùng nhiều rượu.



Tên

 

Trị gan nhiễm mỡ:

Bệnh gan nhiễm thường gặp ở những người béo phì, cao mỡ máu, đái tháo đường, nghiện rượu. Ở người bình thường, lượng mỡ trong gan chỉ chiếm 3,5% - 5%. Nhưng ở người bệnh, lượng mỡ trong tế bào gan có khi lên đến 60 - 70%.

Chữa chứng mỡ trong gan do tỳ khí hư nhược như người mệt mỏi, ngón tay ngón chân tê, lạnh. Tinh thần uể oải, thở hụt hơi, ăn kém, chậm tiêu, mặt, mắt bị phù, đi ngoài phân lỏng: Dùng 10g phục linh, 10g đẳng sâm, 20g bạch biển đậu, 50 - 100g gạo tẻ. Đẳng sâm, phục linh thái lát nấu với biển đậu trong 30 phút sau đó cho gạo tẻ đã vo sạch, nấu nhỏ lửa đến khi chín, chia làm 2 lần ăn nóng vào buổi sáng và buổi tối.

Hoặc 50g đậu tương, 10g lạc nhân rửa sạch, ngâm với nước khoảng nửa ngày, cho thêm 500ml nước xay thành bột mịn, vắt lấy nước bỏ bã. Đun nước cốt sôi, cho thêm đường trắng, chia uống lúc còn nóng vào buổi sang và chiều.

Chữa chứng mỡ trong gan do khí trệ, huyết ứ: Dùng 40g sơn tra (hoặc táo mèo), 10g mật ong. Sơn tra rửa sạch, bổ đôi, nấu với nước khoảng 30 phút, bắc ra cho mật ong trộn đều, chia ra ăn hết trong ngày.

Chữa chứng mỡ trong gan do can thận âm hư: Dùng 10g đông trùng hạ thảo, 20g nấm hương, 200g đậu phụ. Đông trùng hạ thảo và nấm hương ngâm nước cho nở to. Nấm hương thái chỉ xào với đậu phụ và đông trùng hạ thảo, thêm nước đun khoảng 30 phút, cho gia vị đủ dùng. Chia ra ăn với cơm. Bài thuốc này dùng cho người gan nhiễm mỡ đau ở hạ sườn phải, đầu choáng, mắt loạn, ù tai, yếu sức, gầy, lòng bàn tay, bàn chân nóng, miệng khô…

Chữa chứng mỡ trong gan do đàm thấp nội trở thường gặp ở người béo phì: Dùng 250g vỏ quýt, 300g hạt ý dĩ. Cả 2 thứ rửa sạch phơi hoặc sấy khô, tán bột mịn, cho vào lọ dùng dần. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 15g, chiêu với nước còn ấm. Cải thiện trong 2 tháng.

Chữa chứng mỡ trong gan do ngộ độc rượu: Dùng 15g hoa sắn dây tươi, 60g lá sen tươi hoặc 30g lá sen khô. Lá sen thái chỉ sắc cùng hoa sắn dây uống thay trà.

 

BS Thành Đức
Theo Tiền phong

Bạn cũng có thể tham khảo thêm bài viết “gan nhiễm mỡ ”

 Ai cũng biết những thói quen ăn uống thừa năng lượng, nhiều chất cồn có hại toàn diện cho tất cả các bộ phận của cơ thể, không riêng gì đối với gan. Nên ăn những thực phẩm gần với thiên nhiên nhất. Một số thực phẩm khuyên dùng cho người có triệu chứng gan nhiễm mỡ…


(*) Hiệu quả của sản phẩm tùy thuộc vào thể trạng của từng người.

Lộ mặt 3 "thủ phạm" gây các bệnh tim mạch
Huyết áp cao, mỡ máu cao và đái tháo đường là 3 thủ phạm gây ra các biến cố tim mạch. Đây được xem là 3 "sát thủ thầm lặng" chính cần phải chủ động phát hiện và cải thiện sớm.  
Chi tiết
Người cao huyết áp ăn gì, tránh gì?
Một thực đơn với thịt nạc, dầu thực vật và nhiều rau xanh, củ, quả, đậu, hạt luôn đem lại sự an toàn cho người cao huyết áp.
Chi tiết
Chế độ ăn uống "ngũ sắc" phòng ngừa bệnh tim mạch
Bạn hoàn toàn có thể kiểm soát sức khỏe cho trái tim, phòng ngừa và cải thiện các bệnh tim mạch thông qua chế độ dinh dưỡng hợp lý.
Chi tiết
Thủ phạm gây những cơn đau thắt ngực
Động mạch vành có chức năng đưa máu đến nuôi dưỡng cơ tim. Ở người bình thường và trẻ tuổi, mặt trong của động mạch nhẵn nhụi, đồng nhất một màu vàng nhạt. Khi xơ vữa động mạch...
Chi tiết
Những thực phẩm tăng nguy cơ mắc tim mạch
Bệnh tim mạch được mệnh danh là kẻ sát thủ thầm lặng, có thể có nhiều hay ít triệu chứng, nhưng khi đã nổi loạn, can thiệp y học rất khó đỡ.  
Chi tiết


FAZ - Điều hòa mỡ máu, hỗ trợ kiểm soát Tăng huyết áp & các bệnh Tim mạch