8 cách chữa mỡ máu bằng tỏi hiệu quả được chuyên gia gợi ý

Tỏi chứa các hợp chất lưu huỳnh và chất chống oxy hóa có thể giúp hỗ trợ điều hòa nồng độ mỡ máu. Vậy nên, những cách chữa mỡ máu bằng tỏi tại nhà được khá nhiều người quan tâm. Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn các công thức trị mỡ máu bằng tỏi và những điều cần lưu ý khi sử dụng nguyên liệu này.

Ăn tỏi có giảm mỡ máu không?

Tỏi giàu dinh dưỡng và mang đến nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Trung bình 4g tỏi có thể cung cấp:

• 4 calo
• 3g protein
• 7g carbohydrates
• 2g chất xơ
• 25mg kali
• Các dưỡng chất khác: vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B6), vitamin C, mangan, selen, magie, sắt, allicin, hợp chất sulfur,…

Vậy ăn tỏi có giảm mỡ máu không? Một đánh giá vào năm 2018 đã chỉ ra, tỏi có tác dụng trong việc làm giảm nồng độ cholesterol toàn phần và LDL-cholesterol (cholesterol xấu). Đây là những tác nhân làm tăng nồng độ mỡ trong máu. Một nghiên cứu khác vào năm 2016 cũng chứng minh việc sử dụng thực phẩm bổ sung tỏi trong 2 tháng có thể làm giảm 10% nồng độ LDL-cholesterol trong máu.

Cơ chế hoạt động của tỏi trong việc làm giảm mỡ máu

LDL-cholesterol (cholesterol “xấu” chứa Lipoprotein tỷ trọng thấp) là một thành phần của mỡ máu, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch. Thành phần allicin có trong tỏi, một hợp chất chứa lưu huỳnh, đã được chứng minh có thể làm giảm nồng độ LDL -cholesterol, điều hòa huyết áp và cải thiện khả năng miễn dịch. (1)

Mặc dù có thể hỗ trợ làm giảm nồng độ LDL-cholesterol, nhưng công dụng của tỏi trong việc điều hòa các thành phần mỡ máu khác như triglyceride, HDL cholesterol (cholesterol “tốt” chứa Lipoprotein tỷ trọng cao) vẫn chưa có nhiều nghiên cứu chứng minh cụ thể.

Tỏi có lượng calo thấp, ngoài ra thành phần các dưỡng chất trong tỏi như vitamin C, kali và chất chống oxy hóa cũng có thể giúp làm giảm cholesterol, hạn chế tích tụ chất béo trong máu và cải thiện chức năng tuần hoàn máu.

Bên cạnh những công dụng điều hòa mỡ máu, tỏi còn giúp kháng viêm và loại bỏ gốc tự do để tránh xơ vữa động mạch, hỗ trợ điều hòa huyết áp và phòng ngừa nhiều bệnh lý về tim mạch.

Hướng dẫn cách chữa mỡ máu bằng tỏi ngay tại nhà

Tham khảo ngay những cách chữa mỡ máu bằng tỏi đơn giản mà bạn có thể áp dụng ngay tại nhà.

1. Ăn tỏi sống

Ăn tỏi sống là một trong những biện pháp chữa mỡ máu bằng tỏi hiệu quả, do thành phần allicin trong tỏi dồi dào nhất khi vừa cắt hoặc nghiền nát. Bạn có thể sử dụng 2 – 3 tép tỏi sống mỗi ngày để hỗ trợ làm giảm cholesterol.

Cách chữa mỡ máu bằng tỏi bằng cách ăn tỏi sống

2. Tỏi ngâm rượu

Rượu ngâm với tỏi có thể giúp tăng cường hiệu quả chống oxy hóa. Dùng rượu tỏi còn bổ sung hợp chất ajoene giúp ngăn ngừa nguy cơ nghẽn mạch, cải thiện tuần hoàn máu.

Hướng dẫn cách chữa mỡ máu bằng tỏi ngâm rượu:

• Chuẩn bị 300g tỏi, bóc vỏ, rửa sạch rồi để ráo hoàn toàn.
• Cho tỏi vào bình thủy tinh, đổ 600ml rượu trắng vào ngâm và đậy chặt nắp bình.

Bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp trong 2 tuần là có thể sử dụng. Ngày dùng 1 lần khoảng 20ml cùng với bữa ăn.

3. Tỏi ngâm giấm

Đây là công thức chế biến tỏi đơn giản, giúp giảm bớt mùi nồng ở tỏi để bạn có thể sử dụng dễ dàng hơn.

Cách chữa mỡ máu bằng tỏi ngâm giấm như sau:

• Chuẩn bị 500g tỏi, bóc vỏ và rửa sạch, để ráo nước.
• Cho tỏi vào bình thủy tinh, thêm 200g đường đỏ và 500ml giấm trắng.
• Đậy nắp bình và bảo quản, có thể sử dụng sau khoảng 1 tháng, ăn trực tiếp tỏi ngâm trong bữa ăn và uống một ít nước giấm tỏi đã pha loãng.

4. Cách chữa mỡ máu bằng tỏi ngâm mật ong

Mật ong cũng có công dụng trong việc điều hòa mỡ máu, nhờ công dụng làm giảm nồng độ cholesterol toàn phần, LDL-cholesterol và triglyceride, đồng thời làm tăng HDL-c. Mật ong còn là nguồn bổ sung các chất chống oxy hóa, ngăn ngừa gốc tự do gây hình thành huyết khối.

Công thức từ mật ong và tỏi giảm mỡ máu:

• Chuẩn bị 100g tỏi tươi đã làm sạch và để ráo, thái tỏi thành miếng nhỏ.
• Cho tỏi vào bình thủy tinh, thêm 400ml mật ong vào và đậy kín bình.
• Ngâm tỏi trong 14 – 20 ngày rồi lấy ra sử dụng, bảo quản trong tủ lạnh.

Tỏi ngâm mật ong dễ sử dụng và hỗ trợ làm giảm cholesterol

5. Chữa mỡ máu bằng chanh tỏi, chanh và gừng

Hợp chất gingerol và shogaol trong gừng có thể giúp kháng viêm và kiểm soát nồng độ LDL-cholesterol, đường trong máu. Bên cạnh đó, chanh là nguồn bổ sung các chất chống oxy hóa mạnh như vitamin C, flavonoid, pectin, limonin,… để hạn chế hình thành mảng xơ vữa trên mạch máu.

Công thức hỗ trợ giảm mỡ máu bằng tỏi, gừng, chanh:

• Chuẩn bị 4 củ tỏi, 4 quả chanh, 1 củ gừng.
• Tỏi bóc vỏ và rửa sạch. Chanh rửa sạch rồi cắt thành lát. Gừng cạo sạch vỏ thái lát.
• Cho các nguyên liệu vào đun với 2 lít nước trên lửa nhỏ trong 10 phút.
• Lọc lấy nước, để nguội và sử dụng 50ml/lần, 3 lần/ngày.

6. Cách chữa mỡ máu bằng tỏi và đậu trắng

Đậu trắng giàu protein, chất xơ, vitamin A, folate, kali,… có thể hạn chế sự tích tụ chất béo và làm giãn mạch máu để máu lưu thông hiệu quả hơn.

Cách chữa mỡ máu bằng tỏi và đậu trắng:

• Chuẩn bị 100g tỏi tươi, 100g đậu trắng
• Cho nguyên liệu vào nấu với 2 lít nước trên lửa nhỏ, đun đến khi nước cạn còn khoảng 1/8.
• Lọc lấy phần nước và uống trong ngày.

7. Mẹo giảm mỡ máu bằng tỏi và đậu xanh

Đậu xanh giàu vitamin C hỗ trợ giảm nồng độ cholesterol xấu LDL-cholesterol. Đậu xanh còn bổ sung chất chống oxy hóa flavonoid, saponin,… hỗ trợ ngăn ngừa hình thành cục máu đông, cải thiện lưu thông máu.

Công thức trị mỡ máu bằng tỏi và đậu xanh:

• Chuẩn bị 50 tép tỏi đã bóc vỏ và rửa sạch. Rửa sạch 100g đậu xanh.
• Cho tỏi, đậu xanh và 500ml nước vào bát, đem đi đun cách thủy trong 20 phút.
• Lọc lấy phần nước để sử dụng trong ngày.

8. Giảm mỡ máu với tỏi đen

Một đánh giá vào năm 2020 cho biết chiết xuất tỏi đen có thể giúp làm giảm nồng độ LDL-cholesterol, đồng thời làm tăng HDL cholesterol (cholesterol “tốt”, chứa Lipoprotein tỷ trọng cao). Bạn có thể ăn tỏi đen trực tiếp sau bữa ăn để bổ sung các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. (2)

Tỏi đen có vị ít hăng hơn và bổ sung nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe tim mạch

Lưu ý khi dùng tỏi giảm mỡ máu

Khi áp dụng cách chữa mỡ máu bằng tỏi, bạn cần lưu ý những điều sau để hạn chế những tác dụng phụ đối với sức khỏe:

• Sử dụng tỏi với liều lượng vừa phải, không nên dùng quá 5g tỏi/ngày.
• Bạn có thể cải thiện hơi thở bằng cách ăn thêm lá bạc hà, rau diếp, uống sữa,… sau khi ăn tỏi.
• Lựa chọn những củ tỏi tròn, da căng bóng, không bị mốc hoặc mọc mầm.
• Sử dụng tỏi để giảm mỡ máu chỉ là phương pháp hỗ trợ chứ không thể thay thế biện pháp điều trị y khoa. Hiệu quả của phương pháp này cũng có thể khác nhau tùy thuộc vào cơ địa của mỗi người.

Những đối tượng không nên sử dụng tỏi để chữa mỡ máu

Ăn tỏi giảm mỡ máu và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng những đối tượng dưới đây nên hạn chế sử dụng nguyên liệu này để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe:

• Người bị dị ứng tỏi và từng có các triệu chứng phát ban, nổi mề đay, khó thở,… khi sử dụng tỏi.
• Người gặp hội chứng ruột kích thích, viêm loét đại tràng hay các bệnh lý khác về dạ dày và đường tiêu hóa.
• Người mắc các bệnh lý rối loạn chảy máu (chứng máu khó đông, bệnh von Willebrand và giảm tiểu cầu,…) hoặc đang dùng thuốc chống đông máu.
• Người đang sử dụng các loại thuốc làm giảm đường huyết như insulin, thuốc hạ đường huyết dạng uống.
• Người có huyết áp thấp, mắc bệnh về mắt, tiêu chảy,…
• Phụ nữ mang thai và cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ khi sử dụng nguyên liệu này.
• Người chuẩn bị thực hiện phẫu thuật nên tránh ăn tỏi trong vòng 12 giờ trước khi mổ.

Lưu ý không sử dụng tỏi đối với một số trường hợp để tránh tác dụng phụ

Tác dụng phụ khi dùng tỏi không đúng cách

Sử dụng tỏi hạ mỡ máu cũng có thể dẫn đến một số tác dụng phụ không mong muốn như:

• Đầy hơi, đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn và nôn, ợ nóng.
• Ăn tỏi có thể ảnh hưởng đến mùi hơi thở, gây hôi miệng và dẫn đến mùi cơ thể.
• Đổ mồ hôi, chóng mặt, đau đầu.
• Làm hạ huyết áp, nguy hiểm trong trường hợp đang sử dụng thuốc hạ huyết áp.
• Sử dụng nhiều tỏi quá mức có thể gây nhiễm độc và làm tổn thương gan.
• Một số trường hợp kích ứng với tỏi có thể gặp các triệu chứng như phát ban, nổi mẩn, khó thở, sưng mặt và lưỡi,…

Hướng dẫn chế độ ăn uống kết hợp với tỏi

Chỉ áp dụng những cách chữa mỡ máu bằng tỏi là chưa đủ để điều hòa nồng độ mỡ máu, bạn cần kết hợp với xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học, bổ sung đầy đủ các nhóm dưỡng chất cơ thể cần.

Hãy ưu tiên một số loại thực phẩm hỗ trợ điều hòa mỡ máu như: thịt nạc trắng (cá, gà), cá béo (cá hồi, cá mòi, cá ngừ,…), đậu và thực phẩm từ đậu, rau xanh, các loại hạt, hải sản có vỏ (tôm, hàu,…).

Khi xây dựng chế độ ăn uống, hãy tránh những loại thực phẩm có nguy cơ làm tăng mỡ máu và khiến các vấn đề tim mạch nguy hiểm hơn. Hạn chế những món ăn có chứa chất béo bão hòa (mỡ động vật, dừa, sữa,…), chất béo chuyển hóa (đồ ăn nhanh, chiên xào,…), đường và đường bổ sung (bánh ngọt, kẹo, nước ngọt,…), muối (đồ đóng hộp, thịt chế biến sẵn,…).

Dưỡng chất thiên nhiên chiết xuất từ phấn mía Nam Mỹ – GDL-5 (Policosanol) đã được các nhà khoa học Mỹ chứng minh công dụng trong việc hoạt hóa Receptor tế bào, hỗ trợ tăng vận chuyển LDL-cholesterol vào trong tế bào, làm giảm nồng độ cholesterol xấu trong máu.

Viên uống FAZ đến từ Mỹ là sản phẩm bổ sung GDL-5, hỗ trợ làm giảm nồng độ cholesterol toàn phần và LDL-cholesterol. GDL-5 còn hỗ trợ làm giảm Triglyceride và tăng HDL-cholesterol, góp phần điều hòa mỡ máu.

Sử dụng viên uống FAZ để hỗ trợ bổ sung GDL-5 cùng nhiều dưỡng chất như Gynostemma, Apple Cider Vinegar, hỗ trợ giảm nồng độ lipid máu, điều hòa huyết áp và phòng tránh nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch, nhồi máu cơ tim.

Bổ sung các dưỡng chất thiên nhiên từ FAZ giúp hỗ trợ điều hòa mỡ máu an toàn

Một số câu hỏi liên quan đến cách chữa mỡ máu bằng tỏi

Dưới đây là những thắc mắc thường gặp khi áp dụng các cách điều trị mỡ máu bằng tỏi.

1. Ăn tỏi có ảnh hưởng đến thuốc điều trị mỡ máu không?

Tỏi thường ít gây tương tác với các loại thuốc trị mỡ máu. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý khi sử dụng tỏi với các loại thuốc chống đông máu (chẳng hạn như warfarin, aspirin, heparin), thuốc hạ đường huyết dạng uống.

2. Nên ăn bao nhiêu tỏi mỗi ngày là đủ?

Theo khuyến nghị, mỗi người chỉ nên sử dụng khoảng 1 – 2 tép tỏi mỗi ngày (tương đương 3-6g). Tuy nhiên, liều lượng cụ thể còn phụ thuộc vào lượng cholesterol trong máu mà bạn muốn giảm.

3. Nên ăn tỏi sống hay tỏi chế biến để có tác dụng tốt nhất?

Sử dụng tỏi sống có thể mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn, do nhiều hợp chất trong tỏi có thể nhạy cảm với nhiệt độ cao.

=> Xem thêm: Uống nước lá gì để giảm mỡ máu?

4. Dùng tỏi bao lâu thì có hiệu quả?

Theo nghiên cứu, sử dụng tỏi có thể giúp làm giảm nồng độ cholesterol trong khoảng 8 tuần. Hiệu quả của tỏi trong việc giảm mỡ máu còn tùy thuộc vào cơ địa của mỗi người.

Bạn có thể áp dụng những cách chữa mỡ máu bằng tỏi ở trên để hỗ trợ cải thiện nồng độ mỡ máu. Bên cạnh sử dụng tỏi, bạn cần chủ động duy trì chế độ sinh hoạt, ăn uống lành mạnh, bổ sung dưỡng chất thiên nhiên và tuân thủ chỉ định bác sĩ khi điều trị mỡ máu cao.